Smoothies: Δροσερά, καλοκαιρινά και γεμάτα βιταμίνες

 

Τα smoothies αποτελούνται από διάφορα φρέσκα ή και κατεψυγμένα φρούτα χτυπημένα στο μπλέντερ μαζί με γάλα, γιαούρτι, χυμό φρούτων, νερό και πάγο.

Το αποτέλεσμα αυτής της ανάμειξης όλων αυτών των υλικών είναι ένα αφρώδες και παχύρρευστο ρόφημα που άλλοτε μοιάζουν με πουρέ φρούτων και άλλοτε με μιλκσέικ. Αυτό προκύπτει από την ποσότητα των υγρών και του πάγου που προστίθεται στο ρόφημα. Επίσης, η χρήση των υλικών για τα smoothies δεν είναι περιορισμένη. Ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις μας μπορούμε να προσθέσουμε κατά τη διάρκεια της παρασκευής του τσάι, σοκολάτα σκόνη, διάφορα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ροφήματα σόγιας, κακάο, διάφορα αρωματικά, καφέ ή και αλκοόλ.

Διατροφική αξία των smoothies και αδυνάτισμα

Στα smoothies γίνεται συνδυασμός διαφορετικών τροφίμων οπότε και η διατροφική τους αξία είναι μεγάλη. Υπάρχει ποικιλία θρεπτικών συστατικών τα οποία είναι πολύτιμα για τον οργανισμό και αφομοιώνονται εύκολα χωρίς να επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας B και C και ανόργανα άλατα. Επίσης, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και τα λιπαρά τους είναι ελάχιστα. Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών είναι 5 μερίδες. Καταναλώνοντας λοιπόν, 2 smoothies την ημέρα υπερκαλύπτουμε τις ανάγκες μας σε φρούτα και λαχανικά, προσλαμβάνοντας έτσι ενέργεια και θρεπτικά συστατικά στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής με έναν ιδιαίτερα ευχάριστο τρόπο.

Τα smoothies είναι ισχυρός σύμμαχος μας και στο αδυνάτισμα καθώς λόγω του αέρα που περικλείεται κατά την πολτοποίηση των φρούτων στο μπλέντερ προκαλούν εύκολο κορεσμό. Η πληρότητα αυτή συμπληρώνεται και με την προσθήκη γάλακτος ή γιαουρτιού στο ρόφημα με αποτέλεσμα να μας κρατάει χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επίσης, καλύπτει την επιθυμία μας για γλυκό χωρίς να καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες θερμίδων όπως περιέχονται στα γλυκά.

Συμβουλές για τα μεγαλύτερα δυνατά οφέλη:

– Για μικρότερη απώλεια βιταμινών καταναλώνουμε τα smoothies σε χρονικό διάστημα 5-10 λεπτών γιατί οξειδώνονται πιο εύκολα και γρήγορα λόγω της επαφής τους με τον ατμοσφαιρικό αέρα.

– Δεν προσθέτουμε ζάχαρη ή άλλη γλυκαντική ουσία.

– Προτιμάμε φρούτα γλυκιάς γεύσης . Όταν επιλέγουμε ξινά φρούτα προσθέτουμε μέλι. Αραιώνουμε το ρόφημα με περισσότερο νερό και προσθέτουμε αρκετό πάγο.

– Αντικαθιστούμε ένα μέρος των φρούτων με λαχανικά . Όταν χρησιμοποιούμε λαχανικά αραιώνουμε με νερό και προσθέτουμε αγγούρι και καρότα για να αυξηθεί η γλυκύτητα.

– Τα  φρούτα που χρησιμοποιούμε πρέπει να είναι ώριμα για να αναδειχθεί η μυρωδιά του ροφήματος. Αν είναι εφικτό χρησιμοποιούμε βιολογικά φρούτα.

Ακόμη και αν δεν έχετε φτιάξει ή δοκιμάσει μέχρι τώρα smoothies, παρακάτω σας δίνουμε μερικές, πανεύκολες ιδέες για να τα εντάξετε στο καθημερινό καλοκαιρινό μενού σας.

Smoothie ενέργειας για πρωινό

1) 1 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά

2) 1 μπανάνα

3) 2 κουταλιές σούπας μέλι

4) 3/4 του φλιτζανιού δημητριακά ολικής άλεσης

5) 1/2 φλιτζάνι πάγο

Εκτέλεση:

Βάζουμε τα δημητριακά σε ένα μπλέντερ τα τρίβουμε σε πιο μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε το γάλα με τη μπανάνα και το μέλι και τα αναμιγνύουμε να λιώσουν καλά. Ρίχνουμε το smoothie σε ένα φαρδύ χαμηλό ποτήρι και συμπληρώνουμε επιπλέον τριμμένα δημητριακά.

Smoothie με καρπούζι

1) 4 χοντρές φέτες καρπούζι

2) 1 φλιτζάνι γιαούρτι

3) 1 κουταλιά λεμόνι

4) 1 δόση βανίλια

5) 1 κουταλιά μέλι

Εκτέλεση

Kαθαρίζουμε τις φέτες καρπουζιού από τα κουκούτσια, τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και τις βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το μέλι, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού. Xτυπάμε τα υλικά μέχρι να αναμειχθούν καλά, στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και όταν γίνει ένα απαλό αφρώδες μείγμα, το σερβίρουμε.

Tονωτικό smoothie

1) 250 γρ. φράουλες

2) 2 μπανάνες

3) 150 γρ. παγωμένο γιαούρτι

4) 1 φλιτζανάκι συμπυκνωμένο γάλα

Eκτέλεση

Xτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, εκτός από το γιαούρτι και το γάλα. Oι φράουλες πρέπει, πριν χτυπηθούν, να έχουν μείνει στην κατάψυξη για 4 ώρες. Mόλις γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, γεμίζουμε τα ποτήρια μέχρι τη μέση και προσθέτουμε το γιαούρτι, το οποίο έχουμε πριν ανακατέψει με το γάλα.

Smoothie με βερίκοκα

1) 300 γρ. βερίκοκα

2) 1 φλιτζάνι γάλα

3) Θρυμματισμένο πάγο

Εκτέλεση

Xτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και σερβίρουμε το χυμό σε ψηλά ποτήρια με θρυμματισμένο πάγο.

Πηγή

Σπορέλαιο: ένα δηλητήριο στα τραπέζια μας

Δεν γίνεται να αγαπάς το ελαιόλαδο, να το εξυμνείς και να το καταναλώνεις ενώ παράλληλα έχεις και ένα – δυο μπουκάλια με σπορέλαιο στο ντουλάπι σου. Δεν γίνεται. Δεν πρέπει! Δεν μου φαίνεται καθόλου περίεργο βέβαια ότι ο κόσμος αγοράζει σπορέλαια παρόλο που – για εμένα τουλάχιστον – είναι (μακράν) η πιο βλαβερή τροφή που μπαίνει στο ανθρώπινο σώμα.

Photo: made-in-china.com
Photo: made-in-china.com

Από την αρχή να ξεκαθαρίσουμε ότι πρόκειται για μια “παρά φύσιν” τροφή του ανθρώπου, κάτι που φαίνεται ξεκάθαρα από τον τρόπο που παράγεται. Από το 1920 περίπου ανακαλύφθηκε ότι μπορεί να παραχθεί μια φτηνή λιπαρή ουσία από τα δημητριακά που τα καλλιεργούσαμε μέχρι τότε μόνο σαν τροφή των ζώων (καλαμπόκι, σόγια, ηλίανθος).  Έτσι, τα σπορέλαια με την τρομερή υποστήριξη της πανίσχυρης βιομηχανίας που τα παράγουν, όπως και άλλα πολύ βλαβερά παρόμοια παρασκευάσματα (μαργαρίνες)  έχουν εκτοπίσει  σημαντικά στις μεσογειακές χώρες το ελαιόλαδο και στις άλλες χώρες (π.χ. ΗΠΑ, Γαλλία, Αγγλία) άλλες φυσικές λιπαρές ουσίες (βούτυρο, λίπος ζώων).

Ο λόγος της επικράτησης των σπορέλαιων; Χαμηλό κόστος σε σύγκριση με το ελαιόλαδο ή το βούτυρο παράλληλα με την άγνοια για τις εξαιρετικά αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Κατ’ αρχάς λίγοι ξέρουν ότι τα σπορέλαια παράγονται μέσα από μια “σκληρή” βιομηχανική διαδικασία με τη βοήθεια προϊόντων των… διυλιστηρίων τα οποία παράγουν ένα εξαιρετικά πτητικό υγρό, το εξάνιο, λίγο πριν την παραγωγή τελική βενζίνης, ώστε μέσω της εξάτμισης του να μπορέσουμε να παραλάβουμε το σπορέλαιο. Σκεφτείτε να παίρναμε με παρόμοιο τρόπο π.χ. το φρέσκο γάλα… Δεν θα το ακουμπάγαμε!

Η βασικότερη αιτία που τα σπορέλαια (τα οποία ονομάζονται και Ωμέγα-6 ή απλά “πολυακόρεστα λιπαρά” λόγω του πολύ μεγάλου ποσοστού πολυακόρεστων λιπαρών που περιέχουν) προκαλούν μεγάλες βλάβες στον ανθρώπινο οργανισμό, είναι η προκαρκινική τους δράση (δηλαδή ευνοούν την εμφάνιση καρκίνου μέσω μηχανισμών που αφορούν τον μεταβολισμό των λιπαρών ουσιών).

Τα πολυακόρεστα Ωμέγα-6 λιπαρά (σπορέλαια) πρέπει να έχουν μια χαμηλή αναλογία γύρω στο 5 προς 1 ή έστω 8 με 10 προς 1 με μία άλλη ομάδα λιπαρών ουσιών που ονομάζονται Ωμέγα 3 λιπαρά (τα γνωστά μας ιχθυέλαια). Τα σπορέλαια (Ω-6) έχουν αντίθετη δράση και είναι ανταγωνιστικά με τα ωφέλιμα ιχθυέλαια (Ω-3) παλεύοντας ποιο από τα δύο είδη θα εγκατασταθεί στα κύτταρα του οργανισμού μας. Σήμερα, στις χώρες με δυτικού τύπου διατροφή, η αναλογία έχει ξεφύγει και πάει προς το 15 προς 1 όταν ξέρουμε ότι ξεκίνησε από 5 προς 1. Λόγω αυτής της μεγάλης (κακής) αναλογίας  αρχίζει και δημιουργείται η βλαπτική δράση των σπορέλαιων με ανάπτυξη φλεγμονοδών δράσεων στον οργανισμό. Η ιατρική επιστήμη και η επιδημιολογία γνωρίζουν πολύ καλά ότι όσο περισσότερα πολυακόρεστα λιπαρά (σπορέλαια) καταναλώνουμε τόσο μειώνεται η ευεργετική επίδραση των πολύτιμων Ω3 λιπαρών οξέων στον οργανισμό μας με αποτέλεσμα να αρχίζουν οι φλεγμονώδεις δράσεις με πολυεπίπεδες αρνητικές επιπτώσεις. Δηλαδή δεν έχουμε κανένα όφελος το να τρώμε τηγανισμένα ψάρια μέσα σε σπορέλαιο αφού τα ωφέλιμα ιχθυέλαια (Ω-3) εξουδετερώνονται από τα πρόσθετα πολυακόρεστα (Ωμέγα-6) που παίρνουμε από τα τηγανόλαδα που είναι σπορέλαιο.

Photo: made-in-china.com
Photo: made-in-china.com

Οι αμέτρητες μελέτες που έχουν γίνει στο εξωτερικό αλλά και στην Ελλάδα αποδεικνύουν χωρίς καμιά απολύτως αμφιβολία την πολυμέτωπη βλάβη που προκαλούν τα πολυακόρεστα λιπαρά (σπορέλαια). Θα σας μεταφέρω εδώ ένα απόσπασμα από το μοναδικό ελληνικό επίσημο κείμενο που έχει να κάνει με την διατροφή μας και που ονομάζεται “Διατροφικές Οδηγίες για Ενήλικους Ελληνες”. Το κείμενο αυτό συντάχθηκε γύρω στο 2000 από ομάδα 20 καθηγητών Ιατρικής και υποβλήθηκε στην ΕΕ ως ο μοναδικός ελληνικός κώδικας διατροφής. Γράφει λοιπόν ότι «… τα πολυακόρεστα λιπαρά (σ.σ. δηλ. τα σπορέλαια) έχουν κατηγορηθεί για καρκινογένεση σε ζώα, ακόμη και για καρκινογένεση σε ανθρώπους σε μερικές μελέτες – and even human carcinogenesis in some studies».  Πέρα από αυτό και μόνο λίγα μπορώ να προσθέσω.

Επίσης, ο ακαδημαϊκός  καθηγητής κύριος Δ. Τριχόπουλος έχει τεκμηριώσει την διασύνδεση της κατανάλωσης πολυακόρεστων λιπαρών (σπορέλαια) με την αύξηση θνησιμότητος (κατά 44%) στους διαβητικούς σε αντίθεση με το ελαιόλαδο που δεν επιφέρει καμία αρνητική επίπτωση. Σε άλλες μελέτες πάλι ο καθηγητής κύριος Τριχόπουλος επιβεβαιώνει την σημαντική βλαπτικότητα από την κατανάλωση σπορέλαιων στον καρκίνο του προστάτη (με αρχηγό εδώ τα γαλακτοκομικά, λόγω ίσως των ορμονών που αναπόφευκτα περιέχουν).

Αλλά και οι γυναίκες να μην εφησυχάζουν… Εδώ έχουμε να αναφέρουμε την σημαντική μείωση της οστικής μάζας στο ισχίο (σε γυναίκες αλλά και άνδρες) από την κατανάλωση πολυακόρεστων λιπαρών = σπορέλαιων.  Για τα παιδιά υπάρχουν τα κακά νέα από την τεκμηριωμένη διασύνδεση άσθματος και κατανάλωσης σπορέλαιων (να θυμίσω ότι όλες οι διαβολεμένες μαργαρίνες που μας προτρέπουν να ταΐζουμε τα παιδιά μας είναι 100% από σπορέλαια).

Τη σχέση των σπορέλαιων (Ω-6) προς τα ιχθυέλαια (Ω-3), δηλαδή πόσο μας επιβαρύνουν τα σπορέλαια, μελέτησαν και Έλληνες καθηγητές με επικεφαλής τον καθηγητή καρδιολογίας κύριο Χριστόδουλο Στεφανάδη. Πώς έκαναν την μελέτη τους μέσα στα πλαίσια της Attica Study; Πολύ απλά πήραν δείγματα αίματος και βρήκανε ακριβώς την αναλογία των πολυακόρεστων λιπαρών Ω-6 σε σχέση προς τα Ω-3 λιπαρά (ιχθυέλαια). Οι ποσότητες των σπορέλαιων που κυκλοφορούσαν (όπως ήταν φυσικό με τόσα σπορέλαια που πωλούνται στα Σ/Μ) στο αίμα ήταν πολύ υψηλές (15 προς 1) και έτσι για επίλογο στο θέμα μας σας γράφω το συμπέρασμα αυτής της σημαντικής μελέτης  «… Ο υψηλός λόγος Ω-6 προς Ω-3 (σ.σ. δηλαδή η αναλογία των σπορέλαιων προς τα ιχθυέλαια) θεωρείται ότι σχετίζεται με την προαγωγή της παθογένεσης πολλών εκφυλιστικών ασθενειών όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, ο καρκίνος, οι φλεγμονώδεις και τα αυτοάνοσα νοσήματα και αυτό μπορεί, τουλάχιστον εν μέρει, να εξηγήσει τα αυξημένα ποσοστά νοσηρότητας που οφείλονται σε χρόνιες ασθένειες στον πληθυσμό μας».

Kανένα επιπλέον σχόλιο, χωρίς δεύτερη σκέψη πετάξτε τα σπορέλαια έξω από το σπίτι σας.

Πηγή

Επιβεβαιώθηκε ο πρώτος θάνατος ανθρώπου από γενετικά μεταλλαγμένη τροφή

ntomates_3

Οι γιατροί του νοσοκομείου Carlos III στη Μαδρίτη επιβεβαίωσαν την Κυριακή κατά τη διάρκεια μιας συνέντευξης Τύπου, το πρώτο θανατηφόρο κρούσμα ανθρώπου από πρόσληψη γενετικά μεταλλαγμένης τροφής.

Πρόκειται για τον 31χρονο Χουάν Πέδρο Ράμος, ο οποίος πέθανε στις 7 Ιανουαρίου από αναφυλακτικό σοκ, αφού έφαγε πρόσφατα γενετικά τροποποιημένες ντομάτες που περιείχαν γονίδια ψαριών.

Σύμφωνα με τους γιατρούς, η τροφή προκάλεσε στον Ράμος μια «βίαιη και θανάσιμη αλλεργική αντίδραση». Όπως ανέφεραν, η υγεία του νεαρού είχε αρχίσει να χειροτερεύει με καλπάζοντα ρυθμό, όταν στις αρχές Ιανουαρίου εισήχθη στο νοσοκομείο με συμπτώματα αλλεργίας. Του χορηγήθηκαν αμέσως φάρμακα προκειμένου να σταματήσουν το αναφυλακτικό σοκ, αλλά αυτά αποδείχθηκαν αναποτελεσματικά. Η ομάδα των ειδικών υποστηρίζει ότι μπόρεσε να εντοπίσει την αιτία της αλλεργικής αντίδρασης: ο νεαρός είχε φάει για μεσημεριανό γενετικά τροποποιημένες ντομάτες, οι οποίες του προκάλεσαν αναφυλαξία και οδήγησαν στο θάνατό του.

Ο Ράμος εργαζόταν ως αποθηκάριος στη Μαδρίτη. Στις 7 Ιανουαρίου κι ενώ βρισκόταν στη δουλειά, ένιωσε αδιαθεσία αμέσως μετά το μεσημεριανό. Αμέσως, άρχισε να έχει τα πρώτα συμπτώματα: έντονο κνησμό, σοβαρό πρήξιμο στο λαιμό και δραστική πτώση στην πίεση του αίματος. Ο 31χρονος, ο οποίος γνώριζε ότι ήταν αλλεργικός, αμέσως έκανε μια ένεση επινεφρίνης στον εαυτό του, αλλά η κατάσταση της υγείας του εξακολουθούσε να χειροτερεύει.

Ο νεαρός άντρας μεταφέρθηκε εσπευσμένα από συναδέλφους του στο νοσοκομείο, αλλά το ιατρικό προσωπικό δεν μπόρεσε να εντοπίσει εγκαίρως την αιτία της αλλεργικής αντίδρασης, ενώ καμία από τις γνωστές ιατρικές θεραπείες δεν μπόρεσε να φέρει αποτέλεσμα. Ο θάνατος του Ράμος επιβεβαιώθηκε μία μόλις ώρα μετά την άφιξή του στο νοσοκομείο.

Οι ιατρικοί ερευνητές και οι ιατροδικαστές του νοσοκομείου Carlos III έπρεπε να διεξαγάγουν πολλά τεστ και αναλύσεις προτού καταλήξουν στο τι οδήγησε στο θάνατο του Ράμος συνέπεια μιας αλλεργικής αντίδρασης στα θαλασσινά, αφού το μόνα που εκείνος είχε καταναλώσει ήταν ένα σάντουιτς με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα και ένα αναψυκτικό διαίτης. Έμειναν έκπληκτοι, όταν διαπίστωσαν ότι η ντομάτα που είχε φάει, όχι μόνον περιείχε αλλεργιογόνα σχετιζόμενα με τα ψάρια, αλλά και μερικά γονίδια ανθεκτικά στην αντιβίωση, τα οποία απέτρεψαν τα λευκά αιμοσφαίρια στο αίμα του Ράμος να καταπολεμήσουν την αλλεργία και να τον σώσουν.

Πηγή

Πρακτικές και εύκολες δοκιμές της νοθείας στο μέλι

Η μελάσα (σάκχαρα και νερό) είναι ένα άλλο υλικό που χρησιμοποιείται μερικές φορές στην νοθεία του μελιού. Εάν ένα φιτίλι βαμβακιού βυθίζεται στο καθαρό μέλι, και το ανάβεις, το μέλι καίγεται εύκολα. Εντούτοις, εάν αυτή η δοκιμή γίνεται με το αλλοιωμένο μέλι, η παρουσία νερού στο μέλι δεν επιτρέπει στο μέλι για να καίγεται, έτσι θα παραγάγει έναν ήχο τριξίματος.

Το νοθευμένο μέλι είναι λιγότερο πυκνό και έχει αρκετή υγρασία. Αν μια σταγόνα μελιού βουτηγμένη σε κρύο νερό παραμένει συγκρατημένη και δε διαλυθεί αμέσως, τότε το πιθανότερο είναι να πρόκειται για καθαρό μέλι. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί καλύτερα κοιτάζοντας προς το φως. Αν οι άκρες της σταγόνας αρχίζουν να ανοίγουν κατά τη βύθιση στο νερό, τότε το μέλι πολύ πιθανό να έχει νοθευτεί με ουσίες με αρκετή υγρασία.
Για την ακρίβεια σε ένα ποτήρι κρύο νερό:

α) το καθαρό μέλι χύνεται στον πυθμένα χωρίς να διαλύεται εύκολα.

β) και γμέλι αναμειγμένο με 70% σιρόπι ζάχαρης. Δε χύνεται όπως το μέλι και δημιουργεί αναταραχή και θόλωση σχεδόν στιγμιαία, ειδικά όταν ρίχνουμε μεγάλη ποσότητα και ανακινούμε ελαφρά το νερό. Το σιρόπι εναποθέτεται ανομοιόμορφα στον πάτο

δ) σε σκέτο σιρόπι ζάχαρης, η θόλωση είναι ακόμα πιο έντονη και δεν υπάρχει εμφανής εναπόθεση στον πάτο.

Το μέλι μπορεί επίσης να αλλοιωθεί με την προσθήκη ενός συγκεκριμένου ποσού αλευριού ή αμύλου, με σκοπό την αύξηση του βάρους και την λευκότητα του. Αυτού του είδους νοθεία μπορεί να ανιχνευθεί εύκολα με τη μίξη του μελιού με λίγο κρύο νερό. Εάν το μέλι περιέχει το αλεύρι ή το άμυλο, θα πέσουν στο πάτο του σκεύους, ενώ το ίδιο το μέλι διαλύει γρήγορα. Όταν το μέλι που αναμίχθηκε με το αλεύρι ή το άμυλο θερμανθεί, το μέλι υγροποιείται στην αρχή, και όταν ψυχθεί γίνεται πιο σκληρό.

Η προσθήκη της εμπορικής γλυκόζης στο μέλι μπορεί να ανιχνευθεί με μια δοκιμή ιωδίου. Ένα μικρό δείγμα του μελιού είναι αραιωμένο σε ίσο ποσό νερού. 1g ιώδιο και 3g του ιωδιούχου καλίου αναμιγνύονται με 50ml νερού και αυτό το διάλυμα προστίθεται έπειτα στο αραιωμένο μέλι. Εάν το μέλι περιέχει την εμπορική γλυκόζη, το μείγμα θα γίνει κόκκινο ή ιώδες λόγω της παρουσίας αποκαλούμενων κόκκινες δεξτρίνες που βρίσκονται σε τεχνητό προϊόν γλυκόζης.

Σε κάθε περίπτωση πάντως αν υπάρχει ένα ύποπτο μέλι, ειδικά όταν πρόκειται για μεγάλες ποσότητες (που σημαίνει μεγάλο κόστος) θα πρέπει να μένει χωριστά από άλλα μέλια μέχρι να γίνουν ακριβή τεστ σε κάποιο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου και χημικών αναλύσεων, με γνώσεις στα μελισσοκομικά προϊόντα.
Προσοχή λοιπόν στο τι πληρώνουμε και τι παίρνουμε.
Και να ξέρετεπως το Ελληνικό μέλι είναι το καλύτερο

Πηγή

Γέμισε το σώμα του σκουλήκια επειδή έφαγε χαλασμένο σούσι

sushi

Σύμφωνα με τη Daily Mail, ένας άνδρας επισκέφθηκε τον γιατρό του στην επαρχία Guangdong της ανατολικής Κίνας, έπειτα από στομαχικούς πόνους κι έντονη φαγούρα. Προς μεγάλη του έκπληξη ανακάλυψε ότι στις ακτινογραφίες στις οποίες είχε υποβληθεί, διακρίνονταν εκατοντάδες σκουλήκια να «αλωνίζουν» στο έντερό του και σε άλλα ζωτικά όργανα. Αιτία, σύμφωνα με τους γιατρούς, δεν είναι άλλη από την κατανάλωση χαλασμένου ωμού ψαριού, δηλαδή σούσι. Ο ασθενής εισήχθη στο νοσοκομείο για θεραπεία.

Την ίδια ώρα, έρευνες έχουν δείξει ότι η ολοένα αυξανόμενη προτίμηση σε παγκόσμιο επίπεδο των καταναλωτών στο σούσι, έχει προκαλέσει και την αύξηση των κρουσμάτων σοβαρής δηλητηρίασης και άλλων παρασιτικών μολύνσεων. Συνήθως, εκείνοι που προσβάλλονται συχνότερα είναι οι καταναλωτές που προτιμούν τον ωμό σολομό.

1411571939703_wps_6_a_chinese_man_who_went_to 1411571946131_wps_7_a_chinese_man_who_went_to 1411571949612_wps_8_a_chinese_man_who_went_to 1411571955643_wps_9_a_chinese_man_who_went_to

Πηγή

Αυτές είναι οι 9 πιο συχνές γενετικά τροποποιημένες τροφές

7-gmos-percentages-monsanto1

Προσέχετε την υγεία σας και παράλληλα γνωρίζετε πως οι γενετικά τροποποιημένες τροφές (ΓΤΤ) προκαλούν αλλεργίες, βλάβες στα όργανα και γενική τοξικότητα. Επομένως θα πρέπει να αποφεύγετε αυτές τις τροφές.

  1. Σόγια

Η σόγια βρίσκεται ως συστατικό σε πολλά τρόφιμα αλλά είναι η πιο συνηθισμένη τροφή που τροποποιείται. (93% της σόγιας στις ΗΠΑ είναι τροποποιημένη). Δείτε στην λίστα των συστατικών και εάν δείτε αλεύρι σόγιας, λεκιθίνη ή πρωτείνη σόγιας είναι πιθανόν να προέρχονται από τροποποιημένη σόγια.

Αρκετά επίσης προιόντα περιέχουν παράγωγα σόγιας όπως συμπληρώματα βιταμίνης Ε, δημητριακά, μπιφτέκι λαχανικών, λουκάνικα σόγιας, σάλτσα σόγιας, πατατάκια, παγωτά, παγωμένο γιαούρτι, σκόνη πρωτείνης, μαργαρίνη, τυρί σόγιας, ψωμί, μπισκότα, σοκολάτες, γλυκά, σαμπουάν , καλλυντικά, ζυμαρικά και αφρόλουτρο.

  1. Καλαμπόκι

Είναι το νούμερο ένα των καλλιεργειών στις ΗΠΑ αλλά το 88% προέρχεται από γενετική τροποποίηση. Περιέχεται σε προιόντα με αλεύρι αραβοσίτου, άμυλο αραβοσίτου, έλαιο αραβοσίτου, γλυκαντικά αραβοσίτου και σιρόπια. Παραδείγματα τέτοιων τροφών είναι τα συμπληρώματα βιταμίνης C, τσιπς καλαμποκιού, καραμέλες, παγωτά, παιδικές τροφές, σάλτσες για σαλάτες, μπέικιν πάουντερ, αλκοόλ, βανίλια, σόδα , ζάχαρη άχνη. Η καλύτερη λύση είναι να αγοράζετε βιολογικό καλαμπόκι ή να το σταματήσετε εντελώς.

  1. Βαμβάκι

Το βαμβάκι χρησιμοποιείται κυρίως σε υφάσματα και έλαια και μέσω αυτού παράγονται ρούχα, τσιπς, φυστικοβούτυρο, μπισκότα.

  1. Κραμβέλαιο ή canola

Χρησιμοποιείται κυρίως για λάδια και παράγεται από συγκεκριμένα γενετικά τροποποιημένα φυτά μουστάρδας. * περιλαμβάνεται σε επεξεργασμένα τρόφιμα, πατατάκια, δημητριακά, σνακ, κατεψυγμένα τρόφιμα, κονσερβοποιημένες σούπες, γλυκά, ψωμί, και σε μείγματα λαδιού. Μεγάλες εναλλακτικές επιλογές για το ψήσιμο είναι το ελαιόλαδο ή και το λάδι καρύδας που έχουν χαμηλότερες θερμοκρασίες μαγειρέματος και που προσφέρουν οφέλη στην υγεία.

  1. Ζαχαρότευτλα

Από αυτά παράγεται η ζάχαρη και προκαλούν δυσάρεστες παρενέργειες εάν προέρχονται από ΓΤΤ. Αν κάποιο προιόν δεν διευκρινίζει «ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο» στην λίστα τότε κατά μεγάλη πιθανότητα προέρχονται από ΓΤΤ. Μπισκότα, κέηκ, παγωτά, λουκουμάδες, καραμέλες, χυμοί και γιαούρτια χρησιμοποιούν αυτό το συστατικό.

  1. Alfalfa

Φημίζεται για τις ιδιότητες και τα πολύτιμα στοιχεία που εμπεριέχει όμως ανήκει στην 4η θέση στις γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες. Ενώ χρησιμοποιείται κυρίως για ζωοτροφές, το βρίσκουμε και σε χοιρινό κρέας, πουλερικά, αυγά και γαλακτοκομικά επομένως να προσέχετε από πού την προμηθεύεστε.

  1. Ασπαρτάμη

Αυτή η τεχνητή γλυκαντική ουσία πρέπει να αποφεύγεται με κάθε κόστος. Αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι υπεύθυνο για διαταραχές στην συμπεριφορά των παιδιών. Περιέχεται σε σόδα διαίτης, αναψυκτικά, τρόφιμα διαίτης, τσίχλες, καραμέλες και γιαούρτια.

  1. Γαλακτοκομικά

Οι αγελάδες που εκτρέφονται για άρμεγμα σε συμβατικά αγροκτήματα συνήθως τους παρέχεται η αυξητική ορμόνη rBGH. Παρότι η επίδρασή της στον άνθρωπο είναι αμφιλεγόμενη , επηρεάζει σαφώς αρνητικά τις αγελάδες. Το πρόσθετο αυτό μπορεί να ανιχνευθεί σε όλα τα γαλακτοκομικά προιόντα.

  1. Παπάγια

Γλυκό και θρεπτικό, το 75% της παπάγια από την Χαβάη είναι ΓΤΤ ώστε να είναι ανθεκτική στον ιό της δακτυλιωτής κηλίδωσης της παπάγια. Για αυτό τον λόγο συνιστάται να καταναλώνουμε μόνο βιολογικά φρούτα.

Για την αποφυγή κοινών ασθενειών να επιλέγετε τρόφιμα μη επεξεργασμένα που παράγονται με βιολογικό τρόπο και τοπικά. Να θυμάστε πως μπορείτε να τρώτε όλα τα παραπάνω δίχως να είναι ΓΤΤ από πιστοποιημένες αγορές βιολογικών.

* Βιολεξικό

Πηγή / Μετάφραση Επιστημονικός

Οι κοτομπουκιές περιέχουν λίγο κοτόπουλο και πολλά άλλα συστατικά

Απίστευτο_-Οι_κοτομπουκιές_περιέχουν_λίγο...-d4a136b9c247ae6a08e6dfce62f3ca85

Οι κοτομπουκιές είναι από τις πλέον αγαπημένες λιχουδιές όλων…

Oλοί έστω και μια φορά στη ζωή τους έχουν επιτρέψει στον εαυτό τους να υποπέσουν στην… αμαρτία της κοτομπουκιάς. Κυρίως αποφεύγεται και θεωρείται αμαρτία λόγω του τηγανητού της υπόθεσης, ωστόσο, όπως αποκαλύπτει έρευνα Αμερικανίδας δημοσιογράφου υπάρχουν και πάρα πολλοί άλλοι λόγοι που δικαιολογούν την αίσθηση ότι οι κοτομπουκιές είναι ένα «απαγορευμένο φαγητό».

 

Η δημοσιογράφος Μόνικα Ενγκ, όπως σημειώνει το Bussiness Insider, υπέβαλε πρόσφατα έρευνα στην αρμόδια αμερικανική αρχή για να της αποκαλυφθεί η συνταγή που χρησιμοποιούν σχολεία του Σικάγο για τις κοτομπουκιές που προσφέρουν ως γεύμα στους μαθητές.
Οπως προέκυψε λοιπόν από την έρευνά της οι κοτομπουκιές περιέχουν τουλάχιστον 28 συστατικά μεταξύ των οποίων:
συμπυκνωμένη πρωτεΐνη σόγιας,
  • απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας
  • μαύρη ζάχαρη
  • αλάτι
  • κρεμμύδι σε σκόνη
  • μαλτοδεξτρίνη
  • διοξείδιο του πυριτίου
  • κιτρικό οξύ
  • χλωριούχο κάλιο
  • φωσφορικό νάτριο
  • και… λίγο κοτόπουλο

Μέλι Ολύμπου, το νέο αντιβιοτικό: Eπιστήμονες ανίχνευσαν αντιοξειδωτικά και αντιβακτηριακά συστατικά

meli_4

Στις έρευνες που έκαναν επιστήμονες του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, μελετώντας τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού του Ολύμπου, ανίχνευσαν αντιοξειδωτικά και αντιβακτηριακά συστατικά σε εξαιρετικά μεγάλες συγκεντρώσεις.

Μάλιστα, σε κάποιες περιπτώσεις τα δείγματα που συλλέχθηκαν είχαν συστατικά με ισχυρότερη δράση από αυτή του μελιού Manuka, το οποίο παράγεται στη Νέα Ζηλανδία, έχει εγκριθεί για θεραπευτική χρήση και πωλείται έως και 200 ευρώ το κιλό.

Η αρχική σκέψη των επιστημόνων, όπως αναφέρει η «Καθημερινή», ήταν πως στον Ολυμπο αναπτύσσονται πολλά φυτά με σημαντικές γνωστές φαρμακευτικές ιδιότητες. Εφόσον οι μέλισσες τρέφονται με αυτά, το μέλι που παράγουν οπωσδήποτε περιέχει πολλά από τα συγκεκριμένα συστατικά στη χημική του σύσταση.

Αρχικά εξετάστηκαν μέλια από τις περιοχές Ελασσόνα, Καρυά, Συκέα, Δομένικο, Σκαμνιά, Σαραντάπορο, Κρανιά, Αζωρο, Βερδικούσσα και Καλλιθέα, στο πλαίσιο της μεταπτυχιακής διατριβής που εκπονήθηκε από τον φοιτητή Νικόλαο Σουλιτσιώτη.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι αρκετά από τα εξεταζόμενα μέλια είχαν σημαντική αντιοξειδωτική δράση που ξεπερνούσε αυτή του μελιού Manuka που θεωρείται φάρμακο.

Δείγματα ελληνικών μελιών εξετάστηκαν στο ίδιο τμήμα του Πανεπιστημίου (επίβλεψη επίκουρος καθηγητής Δ. Μόσιαλος, μεταπτυχιακή εργασία Ελένη Ανθιμίδου) και για την αντιβακτηριακή τους δράση ειδικά έναντι δύο σημαντικών νοσοκομειακών παθογόνων βακτηρίων, της Pseudomonas aeruginosa και του Staphylococcus aureus. Και πάλι ορισμένα δείγματα βρέθηκαν να έχουν μεγαλύτερη αντιβακτηριδιακή δράση από αυτή του μελιού Manuka.

Μάλιστα, οι επιστήμονες προχώρησαν ένα βήμα περισσότερο και μετέτρεψαν το μέλι του Ολύμπου σε σκόνη, ώστε να μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα και άλλα παρασκευάσματα και να χρησιμοποιηθεί ευκολότερα από τη βιομηχανία.

Πηγή

Λόγοι για τους οποίους δεν χάνετε βάρος

Το πιο κοινό πρόβλημα που ο καθένας αντιμετωπίζει είναι τα περιττά κιλά. Είναι γνωστό ότι η παχυσαρκία προκαλεί έναν αριθμό σοβαρών προβλημάτων υγείας με τα οποία πρέπει να αντιμετωπιστούν στη ζωή. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη ηλικία στην οποία η παχυσαρκία αποτελεί το μεγαλύτερο πρόβλημα. Άνθρωποι όλων των ηλικιών είναι επιρρεπείς και υπάρχουν πολλοί τρόποι ώστε να χάσετε επιπλέον θερμίδες και να κάψετε λίπος. Ακολουθήσατε πρόσφατα ένα πρόγραμμα ρουτίνας ή μία δίαιτα που δεν κατάφεραν να σας δώσουν τα απαιτούμενα αποτελέσματα;

Μπορεί να υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί λόγοι που συμβάλλουν στην αποτυχία της προσπάθειας για απώλεια βάρους. Πρέπει να αναγνωρίσουμε όλους αυτούς τους λόγους ώστε να αντιμετωπίσουμε αποτελεσματικά το πάχος και να λάβουμε τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Α) Κοιμάστε σωστά;

Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας που όλοι πρέπει να εξετάσουμε. Ένας καλός νυχτερινός ύπνος δίνει αρκετή ποσότητα ανάπαυσης για τις ανάγκες του σώματος για να ξυπνήσουμε την επόμενη ημέρα. Λέγεται πως οι μύες και τα οστά στο σώμα μας απαιτούν αρκετή ανάπαυση ώστε να μπορέσουν να αποκτήσουν αρκετή δύναμη για να εκτελέσουν την επόμενη σειρά ασκήσεων. Δίχως αρκετό ύπνο, θα νιώσετε υπνηλία και μπορεί να μην είστε σε θέση να εφαρμόσετε το 100% σε όσα επιθυμείτε.

Β) Ανταμοίβετε τον εαυτό σας για κάθε προπόνηση;

Οι άνθρωποι συνήθως έχουν την τάση να αισθάνονται κουρασμένοι μετά από το πέρας των ασκήσεων. Ορισμένοι μάλιστα πιστεύουν ότι είναι σωστό να τρώνε όσο θέλουν αφού έκαναν προσπάθειες και έκαψαν θερμίδες. Αυτό είναι λάθος. Ένα γεμάτο στομάχι μετά από την γυμναστική ακυρώνει την επίδραση των ασκήσεων. Είναι σημαντικό να κρατήσετε κάποια διαστήματα μεταξύ του τέλους των προπονήσεων και του φαγητού.

Γ) Προπονείστε ενώ είστε άρρωστος;

Όταν είστε άρρωστος το σώμα είναι αδύναμο και απαιτεί περισσότερη ξεκούραση για να αισθανθεί καλύτερα. Εάν τώρα γυμνάζεστε , καταπονείτε τον οργανισμό σας και τον καθιστάτε πιο αδύναμο. Επιπλέον ένα εξουθενωμένο σώμα δεν έχει αρκετή δύναμη να εκτελέσει έντονες ασκήσεις που απαιτούνται για την απώλεια βάρους. Έτσι όταν προπονείστε δεν μπορείτε να αποκτήσετε τα σωστά αποτελέσματα.

Δ) Τρώτε αρκετές σαλάτες;

Σε τι συμβάλλει η σαλάτα; Στην απώλεια βάρους ή στην αύξησή του; Η σαλάτα ή αλλιώς τα ωμά λαχανικά είναι μία πολλή καλή πηγή θρεπτικών συστατικών , μετάλλων και φυτικών ινών που χρειάζεται ο οργανισμός. Έτσι, συνεισφέρουν στην απώλεια του βάρους. Όμως η πραγματική δύναμη της σαλάτας μπορεί να φανεί με το dressing που θα χρησιμοποιήσετε. Διάφοροι τύποι «ντυσίματος» της σαλάτας την παρουσιάζουν δελεαστική , όμως σπάνια συνειδητοποιούμε πως τα συντηρητικά και τα σάκχαρα που περιέχονται συμβάλλουν στην αύξηση βάρους.

Ε) Αποφεύγετε το πρωινό συχνά;

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Δεν πρέπει να το παραλείπετε , ενώ μελέτες έχουν δείξει πως όσοι το παρακάμπτουν τακτικά αντιμετωπίζουν απώλεια βάρους μεγαλύτερη από αυτούς που τρώνε κανονικά.

ΣΤ) Εκτελείτε τις ασκήσεις παρατηρώντας τους άλλους;

Αυτό είναι ότι πιο κοινό κάνουν όλοι. Έχει παρατηρηθεί πως ένα άτομο προσπαθεί να εκτελέσει τις ασκήσεις με τον ίδιο τρόπο που τις εκτελούν άλλοι. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε πως κάθε άτομο είναι διαφορετικό και η σύνθεση του καθενός διαφέρει. Συμβουλευθείτε γυμναστές που θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε τι είναι καλύτερο για εσάς ώστε να έχετε καλύτερα αποτελέσματα.

Τα παραπάνω είναι οι πιο κοινοί παράγοντες για τους οποίους δεν χάνετε βάρος και δεν μπορείτε να δείτε σωστά αποτελέσματα. Για την απώλεια βάρους απαιτείται αποφασιστικότητα και να μην παραιτείστε. Ο καλύτερος τρόπος για εκγύμναση είναι να εστιάζετε στους κύριους παράγοντες και να μην αποφεύγετε σημεία που μπορεί να οδηγήσουν σε αποτυχία.

Πηγή / Μετάφραση Επιστημονικός

Η ζάχαρη μπορεί να βλάψει την υγεία του εγκεφάλου

Τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα συνδέονται με διαταραχές μνήμης

Μία κακή διατροφή μπορεί να αλλοιώσει την υγεία του εγκεφάλου. Μία μελέτη της νευρολογίας βοηθά να διευκρινίσει το γιατί και αναφέρει πως η μεγάλη κατανάλωση ζάχαρης ή άλλων υδατανθράκων μπορεί να αποβεί επικίνδυνη για την δομή και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Ο διαβήτης που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο της άνοιας και με μικρά μεγέθη ιπποκάμπου, μίας περιοχής του εγκεφάλου κρίσιμη για τη μνήμη. Η νέα μελέτη προσπαθεί να προσδιορίσει κατά πόσο η γλυκόζη έχει επίδραση στη μνήμη ακόμα και σε άτομα δίχως τη νόσο επειδή θα μπορούσε να προκαλέσει αλλαγές στον εγκέφαλο που περιπλέκουν τα δεδομένα. Στο πείραμα, οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο ChariteMedicalCenter στο Βερολίνο αξιολογούν τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα τους δείκτες γλυκόζης σε 141 υγιείς μη διαβητικούς ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Οι συμμετέχοντες έκαναν ένα τεστ μνήμης και υποβλήθηκαν σε απεικόνιση εγκεφάλου για την αξιολόγηση της δομής του ιπποκάμπου τους.

Υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης συσχετίσθηκαν με χειρότερη μνήμη καθώς και μικρότερο ιππόκαμπο και κίνδυνο για τη δομή του. Οι ερευνητές επίσης διαπίστωσαν διαρθρωτικές αλλαγές που αντιπροσώπευαν την σχέση μεταξύ γλυκόζης και μνήμης. Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης , μία νευρολόγος από το Charite τόνισε πως «τα αποτελέσματα παρέχουν επιπλέον αποδείξεις πως η γλυκόζη μπορεί να συμβάλει στην ατροφία του ιπποκάμπου» αλλά προειδοποιεί πως τα στοιχεία δεν μπορούν να αποδείξουν την αιτιώδη σχέση μεταξύ ζάχαρης και εγκεφαλικής λειτουργίας.

Αυτά τα ευρήματα δείχνουν ότι ακόμη και σε απουσία διαβήτη ή δυσανεξία στη γλυκόζη τα υψηλότερα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα μπορεί να βλάψουν τον εγκέφαλο και να διαταράξουν την λειτουργία της μνήμης. Μελλοντική έρευνα θα πρέπει να χαρακτηρίσει τον τρόπο με τον οποίο η γλυκόζη προκαλεί αυτά τα αποτελέσματα και εάν η διατροφή και ο τρόπος ζωής μπορούν να ανατρέψουν τέτοιες παθολογικές αλλαγές.

Πηγή / Μετάφραση Επιστημονικός

Μεγάλο νοσοκομείο αποκαλύπτει την αλήθεια για τον καρκίνο

Τελευταία ενημέρωση σχετικά με τον καρκίνο από το νοσοκομείο John Hopkins

Μετά από σειρά ετών που η χημειοθεραπεία εθεωρείτο ως η μόνη διέξοδος καταπολέμησης του καρκίνου, το νοσοκομείο John Hopkins αναφέρει πως υπάρχει ένας εναλλακτικός τρόπος

  1. Κάθε άνθρωπος έχει καρκινικά κύτταρα στο σώμα του. Αυτά τα κύτταρα δεν εντοπίζονται στις συνήθεις εξετάσεις εφόσον δεν έχουν πολλαπλασιαστεί σε δισεκατομμύρια. Όταν ο ιατρός διαβεβαιώνει τους καρκινοπαθείς πως δεν υπάρχουν καρκινικά κύτταρα στο σώμα τους μετά από θεραπεία, σημαίνει πως οι εξετάσεις δεν είναι σε θέση να εντοπίσουν καρκινικά κύτταρα διότι το ποσοστό τους δεν καθίσταται ανιχνεύσιμο.
  2. Καρκινικά κύτταρα εμφανίζονται από 6 μέχρι και περισσότερες από 10 φορές κατά τη διάρκεια της ζωής ενός ανθρώπου.
  3. Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου είναι ισχυρό , τα καρκινικά κύτταρα καταστρέφονται και αποτρέπεται ο πολλαπλασιασμός τους και ο σχηματισμός όγκων.
  4. Όταν κάποιος έχει καρκίνο τότε αυτό υποδεικνύει πως παρουσιάζει πολλαπλές διατροφικές ελλείψεις. Αυτά οφείλονται σε γενετικούς, περιβαλλοντικούς και διατροφικούς παράγοντες του τρόπου ζωής μας.
  5. Για να ξεπεραστούν αυτές οι διατροφικές ελλείψεις , πρέπει να αλλάξει η διατροφή και να συμπεριληφθούν συμπληρώματα που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
  6. Η χημειοθεραπεία δηλητηριάζει τα καρκινικά κύτταρα αλλά παράλληλα καταστρέφει και τα ραγδαία αναπτυσσόμενα υγιή κύτταρα στο μυελό των οστών, στην γαστρεντερική οδό και μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο ήπαρ, στους νεφρούς, στην καρδιά, στους πνεύμονες κλπ.
  7. Η ακτινοβολία καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα και ταυτόχρονα καυτηριάζει, σημαδεύει και εξοντώνει υγιή κύτταρα, ιστούς και όργανα.
  8. Η αρχική θεραπεία με ακτινοβολίες και χημειοθεραπεία συχνά μειώνει το μέγεθος του όγκου. Ωστόσο, η παρατεταμένη χρήση χημειοθεραπείας και ακτινοβολίας δεν έχει ως αποτέλεσμα την περαιτέρω καταστροφή του όγκου.
  9. Όταν το σώμα φέρει υπερβολικό φορτίο τοξινών από χημειοθεραπείες και ακτινοβολία τότε το ανοσοποιητικό σύστημα είτε έχει κατασταλεί ή καταστραφεί, έτσι το άτομο μπορεί να υποκύψει σε διάφορα είδη μολύνσεων και επιπλοκών.
  10. Ένας αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης του καρκίνου είναι η εξασθένηση των καρκινικών κυττάρων με το να μην τα τρέφουμε με τροφές που χρειάζονται για να πολλαπλασιαστούν.

Με τι τρέφεται ο καρκίνος

Η ζάχαρη είναι τροφοδότης του καρκίνου. Σταματώντας τη ζάχαρη απομακρύνουμε μία σημαντική τροφοδοσία του καρκίνου. Σημείωση : τα υποκατάστατα ζάχαρης που παρασκευάζονται με ασπαρτάμη είναι επιβλαβή. Ένα καλύτερο φυσικό υποκατάστατο είναι το μέλι και η μελάσα αλλά σε μικρή ποσότητα. Το επιτραπέζιο αλάτι περιέχει χημικές προσθήκες για να αποκτά το λευκό του χρώμα. Καλύτερη εναλλακτική είναι το θαλασσινό αλάτι.

Το γάλα προκαλεί το σώμα να παράγει βλέννα ιδίως στην γαστρεντερική οδό. Ο καρκίνος τρέφεται από τη βλέννα. Διακόπτοντας το γάλα και υποκαθιστώντας το με γάλα σόγιας ή αμυγδάλων χωρίς προσθήκες γλυκαντικών, τα καρκινικά κύτταρα εξασθενούν.

Τα καρκινικά κύτταρα ευδοκιμούν σε όξινο περιβάλλον. Μία διατροφή βασισμένη στο κρέας είναι όξινη και το καλύτερο είναι να τρώμε ψάρι και ελάχιστο κοτόπουλο παρά χοιρινό και μοσχάρι. Το κρέας επίσης περιέχει αντιβιοτικά, αυξητικές ορμόνες και παράσιτα που είναι επιβλαβή ειδικά σε άτομα με καρκίνο.

Μία διατροφή που αποτελείται κατά 80% από φρέσκους χυμούς και λαχανικά , σιτηρά ολικής άλεσης, σπόρους, ξηρούς καρπούς και φρούτα βοηθά να τεθεί το σώμα σε αλκαλικό περιβάλλον. Περίπου το 20% μπορεί να αποτελείται από μαγειρεμένα γεύματα που περιλαμβάνουν φασόλια. Οι χυμοί από φρέσκα λαχανικά παρέχουν ζωντανά ένζυμα που απορροφούνται εύκολα και εισέρχονται στον οργανισμό μέσα σε 15 λεπτά τρέφοντας και ενισχύοντας την ανάπτυξη υγιών κυττάρων.

Για την πρόσληψη ζωντανών ενζύμων και τη δημιουργία υγιών κυττάρων δοκιμάστε να πιείτε φρέσκο χυμό λαχανικών και να φάτε ωμά λαχανικά 2 με 3 φορές τη μέρα. Τα ένζυμα καταστρέφονται σε θερμοκρασίες άνω των 40 βαθμώνΚελσίου.

Αποφεύγετε τον καφέ, το τσάι και την σοκολάτα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες καφείνης. Το πράσινο τσάι είναι η καλύτερη εναλλακτική και διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες. Το νερό να είναι καθαρισμένο ή φιλτραρισμένο για την αποφυγή τοξινών και βαρέων μετάλλων. Το αποσταγμένο νερό είναι όξινο, αποφύγετέ το.

Η ζωική πρωτείνη είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και απαιτεί πολλά πεπτικά ένζυμα. Το άπεπτο κρέας παραμένει στα έντερα, αποσυντίθεται και οδηγεί σε μεγαλύτερη συσσώρευση τοξικών ουσιών.

Τα τοιχώματα των καρκινικών κυττάρων αποτελούνται από μία σκληρή πρωτεϊνική στοιβάδα. Αποφεύγοντας ή μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος απελευθερώνονται περισσότερα ένζυμα που επιτίθενται στα καρκινικά κύτταρα και επιτρέπουν στην άμυνα του οργανισμού να καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα.

Ορισμένα υποκατάστατα ενισχύουν το ανοσοποιητικό (αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία) για να μπορέσουν τα δικά του κύτταρα «δολοφόνοι» του οργανισμού να καταστρέφουν τον καρκίνο. Άλλα υποκατάστατα όπως η βιταμίνη Ε είναι γνωστό πως προκαλούν απόπτωση ή προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο, τη φυσιολογική μέθοδο του σώματος να απορρίπτει κατεστραμμένα, ανεπιθύμητα ή αχρείαστα κύτταρα.

Ο καρκίνος είναι μία ασθένεια του μυαλού, του σώματος και του πνεύματος. Ένα ενεργό και θετικό πνεύμα μπορεί να βοηθήσει τον μαχητή του καρκίνου να επιβιώσει.

Ο θυμός και η πικρία θέτουν το σώμα σε ένα αγχώδες και όξινο περιβάλλον. Μάθετε να αγαπάτε , να χαλαρώνετε και να απολαμβάνετε τη ζωή.

Τα καρκινικά κύτταρα δεν μπορούν να ευδοκιμήσουν σε οξυγονωμένα περιβάλλοντα. Η καθημερινή άσκηση και οι βαθιές αναπνοές βοηθούν στην διοχέτευση περισσότερου οξυγόνου στα κύτταρα. Η οξυγονοθεραπεία είναι μία ακόμη μέθοδος που χρησιμοποιείται για την καταστροφή καρκινικών κυττάρων.

Πηγή / Μετάφραση Επιστημονικός

Ύποπτες σχέσεις του καρκίνου παγκρέατος με 2 σοβαρά νοσήματα

Ο καρκίνος του παγκρέατος είναι μια σιωπηρή, επιθετική και ύπουλη νόσος, η οποία εμφανίζεται συνή¬θως σε άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών και προσβάλει σχεδόν με την ίδια συχνότητα άνδρες και γυναίκες.
 

Ο τρόπος ζωής και διατροφής, κυρίως του δυτικού κόσμου, είναι ένας από τους λόγους αύξησης των κρουσμάτων της νόσου, η οποία αποτελεί την 4η αιτία θανάτου από όλα τα κακοήθη  νεοπλάσματα.

Ο μεγάλος αριθμός θανάτων οφείλεται στη δυσκολία διάγνωσης της ασθένειας στα αρχικά στάδια. Αν ο καρκίνος διαγνωστεί έγκαιρα και ο ασθενής λάβει την κατάλληλη θεραπεία, τότε τα αποτελέσματα είναι άριστα.
Ομάδες υψηλού κινδύνου

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες (American pancreatic association) ο καρκίνος του παγκρέατος παράγει την Adrenomedullib, μια ορμόνη η οποία ανιχνεύεται στο αίμα όταν η νόσος βρίσκεται σε αρχικά στάδια,1-2 χρόνια πριν από την κλινική διάγνωση, δεδομένου ότι κατά τη διάγνωση το 50% των ασθενών έχουν σακχαρώδη διαβήτη, ενώ το 80% από τους ασθενείς οι οποίοι παρουσίασαν ξαφνικά σακχαρώδη διαβήτη τα τελευταία χρόνια, έχουν καρκίνο παγκρέατος.
Υπολογίζεται ότι το 30% των ασθενών με χρόνια παγκρεατίτιδα έχουν υποστεί μεταλλάξεις στο γονίδιο Kras, με αποτέλεσμα την αύξηση της πιθανότητας ανάπτυξης του καρκίνου του παγκρέατος.
Το γονίδιο BRCA2 του Ca μαστού σχετίζεται με τον καρκίνο του παγκρέατος.
Ποσοστό 5% με οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του παγκρέατος ή αλλού, έχουν πιθανότητα ανάπτυξης της νόσου.
Οι καπνιστές έχουν διπλάσια πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου παγκρέατος 10-20 χρόνια νωρίτερα, και σύμφωνα με την American Cancer Society το 20-30% των καπνιστών είναι πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του παγκρέατος κατά τη διάρκεια της ζωής τους.

Μέτρα πρόληψης και έγκαιρη διάγνωση
Ο καρκίνος συχνά δεν προκαλεί συμπτώματα παρά μόνο σε προχωρημένα στάδια, γι’ αυτό και στις ομάδες υψηλού κινδύνου συστήνονται τα εξής:

1. Αξονική τομογραφία CT scan
2. Υπερηχογράφημα
3. Μείωση ή διακοπή καπνίσματος
4. Αναλύσεις αίματος

Θεραπεία

Ο καρκίνος του παγκρέατος αντιμετωπίζεται χειρουργικά. Η μέθοδος και η τεχνική εξαρτώνται από το στάδιο της νόσου και τη θέση του καρκίνου. Συμπληρωματική χημειοθεραπεία ή ακτινοθεραπεία αποφασίζονται αφού ληφθούν υπόψη το στάδιο της νόσου, η ιστολογική υφή και η εξάπλωση της ασθένειας.
Καθηγητής ΝΙΜΕΡ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΑΧΙΝ, MD, PhD, FACS
Χειρουργός Ογκολόγος

Πηγή

Η αρνητική πλευρά της σόδας διαίτης

Η σόδα διαίτης ήταν για μεγάλο χρονικό διάστημα μία πανάκεια για όλους τους ανθρώπους που λατρεύουν τα ανθρακούχα , αφρώδη ποτά. Με τις σόδες διαίτης που προσφέρουν γλυκιά γεύση δίχως πολλές θερμίδες, πολλοί άνθρωποι θα συνέχιζαν να πίνουν δίχως να ανησυχούν για το βάρος τους ή για φθορές σε δόντια σε κόκκαλα. Ωστόσο όμως η σόδα δεν κατέληξε να είναι η θεραπεία που τόσο πολύ πιστεύουμε.

Πιθανές βλάβες σε νεφρά

Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν την ζημιά που ενδεχομένως προκαλούν στα νεφρά τους. Σε μία μελέτη της ιατρικής σχολής του Harvard στην οποία συμμετείχαν 3000 γυναίκες για διάστημα 11 ετών , διαπιστώθηκε η μείωση της νεφρικής λειτουργίας που σχετίζεται με την σόδα. Όταν οι γυναίκες έπιναν περισσότερες από δύο σόδες τη μέρα, η νεφρική λειτουργία παρουσίαζε μείωση. Αυτή η μείωση δεν υπήρχε όταν γινόταν κατανάλωση κανονικής σόδας και έτσι οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα πως οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες είναι υπεύθυνες.

Αυξάνεται το μεταβολικό σύνδρομο

Το μεταβολικό σύνδρομο περιλαμβάνει μία ομάδα συμπτωμάτων που σχετίζονται με την καρδιοπάθεια. Η υψηλή χοληστερίνη και το λίπος της κοιλιάς είναι 2 από αυτά. Μία έρευνα του πανεπιστημίου του Wisconsin διαπίστωσε πως ο κίνδυνος τέτοιων συμπτωμάτων αυξάνεται κατά 34% για όσους καταναλώνουν σόδα διαίτης. Παρότι οι ερευνητές δεν ήταν σε θέση να εντοπίσουν εάν αυτό το αποτέλεσμα προέρχεται από κατανάλωση αλκοόλ ή από ένα συστατικό της σόδας τα αποτελέσματα ήταν απογοητευτικά δεδομένου του γεγονότος πως πολλοί άνθρωποι πίνουν σόδα διαίτης για να αποφύγουν την αύξηση του βάρους.

Πιθανή αύξηση σωματικού βάρους

Αυτό το μειονέκτημα θα είναι μία πιθανή έκπληξη για πολλούς δεδομένου πως πίνουν αποκλειστικά σόδες διαίτης για πρόληψη αύξησης βάρους. Σε μία μελέτη του κέντρου υγείας του Τέξας διαπιστώθηκε πως τα άτομα που πίνουν πολλές σόδες διαίτης αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο παχυσαρκίας. Στην πραγματικότητα οι ερευνητές διαπίστωσαν πως πίνοντας 2 σόδες σε καθημερινή βάση οι συμμετέχοντες στη μελέτη είχαν μία αύξηση στην περίμετρο της μέσης τους κατά 500%. Οι επιστήμονες επισημαίνουν το γεγονός πως οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες είναι σε θέση να διακόπτουν την ικανότητα του σώματος να ρυθμίζει σωστά την πρόσληψη θερμίδων.

Το αλκοόλ και οι σόδες είναι ένας κακός συνδυασμός

Όταν κοκτέηλ παρασκευάζονται με σόδες διαίτης, οι άνθρωποι τείνουν να γίνουν γρηγορότερα αλκοολικοί. Ο ένοχος πίσω από το φαινόμενο είναι το γεγονός πως οι μείξεις δίχως ζάχαρη δίνουν τη δυνατότητα στο αλκοόλ να εισέρχονται στο αίμα με ταχύτερο ρυθμό. Παρότι αποδεικνύεται πως οι σόδες διαίτης δεν είναι μία πραγματικά βιώσιμη εναλλακτική λύση, δε σημαίνει πως οι επιλογές είναι μηδενικές. Το νερό είναι ένα πολύ καλό υποκατάστατο σόδας διατροφής ενώ περιστασιακά ένα ζαχαρούχο ποτό είναι μια χαρά.

Natural News / Μετάφραση Επιστημονικός

«Πράσινο φως» για Κέντρο Θεραπείας Καρκίνου με πρωτόνια στην Κρήτη

Το “πράσινο φως” για τη δημιουργία Κέντρου Θεραπείας του Καρκίνου με πρωτόνια στην Κρήτη έδωσε η ειδική επιτροπή Ιοντιζουσών και Μη Ιοντιζουσών Ακτινοβολιών του Υπουργείου Υγείας.
Η Επιτροπή γνωμοδότησε θετικά στο φάκελο που κατέθεσε ο περιφερειακός σύμβουλος, Αλέξης Κοκολάκης (φωτ.), με θέμα “Έγκριση πρακτικής για την θεραπεία του καρκίνου με πρωτόνια στην Κρήτη”.
Στην απόφαση που έγινε γνωστή χθες αναφέρεται ότι τα μέλη της Επιτροπής έπειτα από τη σχετική εισήγηση αποφάσισαν ότι «εγκρίνεται ομόφωνα η νέα πρακτική θεραπείας κακοηθών όγκων με πρωτόνια για την Ελληνική επικράτεια. Αυτή η έγκριση δεν επέχει θέση άδειας σκοπιμότητας».
Σε σχετική ανακοίνωση «για τις τελευταίες εξελίξεις σχετικά με τα αποτελέσματα που έφερε η αποχώρηση του Περιφερειακού Συμβούλου κυρίου Αλέξη Κοκολάκη από την παράταξη Κρήτη Πρώτη Δύναμη με την ανοικτή επιστολή και η επείγουσα επιστολή διαμαρτυρίας προς τον Υπουργό Υγείας κ. Γεωργιάδη και την ειδική επιτροπή Ιοντιζουσών και Μη Ιοντιζουσών Ακτινοβολιών η οποία περιείχε και νομικές διαστάσεις», αναφέρεται χαρακτηριστικά:
«Για πρώτη φορά στα ιατρικά δρώμενα της χώρας η ειδική επιτροπή Ιοντιζουσών και Μη Ιοντιζουσών Ακτινοβολιών του Υπουργείου Υγείας η οποία είναι υπεύθυνη για την έγκριση νέων θεραπειών στην Ελλάδα, κλήθηκε να γνωμοδοτήσει στο φάκελο που κατέθεσε ο Αλέξης Κοκολάκης με θέμα “Έγκριση πρακτικής για την θεραπεία του καρκίνου με πρωτόνια στην Κρήτη”.
Στην συνεδρίαση της επιτροπής αποφασίστηκε ομόφωνα η έγκριση της θεραπευτικής πρακτικής του καρκίνου με πρωτόνια για την Ελληνική επικράτεια σύμφωνα με το τεκμηριωμένο αίτημα και την πρόταση του κ. Κοκολάκη.
Η εξέλιξη αυτή αποτελεί μια τεράστια ευκαιρία και πρόκληση για το νησί μας αλλάζει τα δεδομένα στην θεραπεία του καρκίνου στην χώρα και ανοίγει το δρόμο για την εγκατάσταση κέντρου θεραπείας με πρωτόνια στην Κρήτη, τεχνολογικά της πιό σύγχρονης και ιατρικά πιο αποτελεσματικής μεθόδου ακτινοθεραπείας στον κόσμο. Το έργο αυτό, θα δημιουργήσει νέες θέσεις εργασίας σε πολλά ερευνητικά πεδία και στις ιατρικές επιστήμες. Θα προσδώσει κύρος και υπεραξία στον τόπο μας αλλά θα δημιουργήσει και τις προϋποθέσεις για την ένταξη της Κρήτης στον παγκόσμιο χάρτη του ιατρικού και χειμερινού τουρισμού όπου και άλλοι τομείς υγείας μπορούν να ακολουθήσουν σε αυτήν την κατεύθυνση. Στο άκουσμα αυτής της είδησης ο επιστημονικός διευθυντής του Ιταλικού ογκολογικού κέντρου για αδρονική θεραπεία (CNAO) στην Παβία, και συντονιστής του Προγράμματος ULICE (Union of Light Ion Centres in Europe- Ένωση Ευρωπαϊκών Κέντρων με ελαφρά ιόντα), καθηγητής Ρομπέρτο Ορέκια δήλωσε χαρακτηριστικά ‘Ένα κέντρο σωματιδιακής θεραπείας στην Κρήτη όχι μόνο θα κάλυπτε μερικώς η πλήρως τις ανάγκες της Ελλάδας, αλλά θα μπορούσε να αποτελέσει κέντρο αναφοράς για τη Νότια Ευρώπη, την Μέση Ανατολή και την Βόρεια Αφρική».

Αιματολογική εξέταση προβλέπει την άνοια τρία χρόνια προτού εκδηλωθεί

Μία νέα εξέταση αίματος η οποία διαγιγνώσκει τρία χρόνια πριν εάν κάποιος θα εκδηλώσει άνοια ή νόσο Αλτσχάιμερ, ανακάλυψαν αμερικανοί επιστήμονες. Η πρώιμη αποκάλυψη της νόσου βοηθά σημαντικά στην επιβράδυνσή της και στην καθυστέρηση των συμπτωμάτων απώλειας μνήμης που εμφανίζουν οι ασθενείς.

Την ανακάλυψη έκαναν ειδικοί από το Πανεπιστήμιο Τζορτζτάουν στην Ουάσινγκτον και αυτό που βρήκαν ήταν ότι όταν κάποια συγκεκριμένα συστατικά του αίματος (φωσφολιπίδια) μειώνονται στο αίμα, τότε το άτομο επίκειται να εκδηλώσει άνοια.

Σύμφωνα με την επιστημονική επιθεώρηση «Nature Medicine», το τεστ αναμένεται να είναι έτοιμο για χρήση μέσα στην επόμενη διετία, ενώ, σύμφωνα με τους παρασκευαστές του, θα διερευνηθούν και άλλες πιθανές διαγνωστικές χρήσεις του.

Η ανάπτυξη του τεστ βασίστηκε στην μελέτη 525 υγιών ατόμων ηλικίας άνω των 70 ετών, που έδιναν δείγματα αίματος κατά τακτά χρονικά διαστήματα επί μία πενταετία. Στη διάρκεια αυτής της περιόδου 74 άνθρωποι διαγνώστηκαν με ήπια άνοια ή νόσο Αλτσχάιμερ. Μέσα από τη συγκριτική ανάλυση των δειγμάτων αίματος, εντοπίστηκαν τελικά οι δέκα λιπίδια, που φέρονται να αποκαλύπτουν πρόωρα την έναρξη της βλάβης στον εγκέφαλο.

Πηγή

130 κράτη αναγνώρισαν επίσημα ότι γίνονται ψεκασμοί αλουμινίου κλιματικής αλλαγής

130 κράτη αναγνώρισαν επίσημα ότι γίνονται ψεκασμοί αλουμινίου κλιματικής αλλαγής.

Υπάρχουν αποδείξεις, ενδείξεις και φωνές εκ των εσω… οι έξω όμως κοιμούνται… Καλημέρα σας!

Η ιονόσφαιρα ανοίγει και σωματίδια εισέρχονται και αδρανοποιούν κάθε ηλεκτρονική συσκευή… αυτό είναι ένας από τους σύγχρονους τρόπους ηλεκτρονικού πολέμου!

Νερά και τρόφιμα, μολύνονται από αλουμίνιο που ψεκάζουν καθημερινά αεροπλάνα του ΝΑΤΟ και πολυεθνικών εταιρειών!
Τα κράτη και οι κυβερνήσεις σωπαίνουν…

Ο κόσμος είναι κοιμισμένος…
Το Υπουργείο Ανάπτυξης ανέφερε ότι 2 με 3% των παραδοσιακών σπόρων της Ελλάδας από το 1940, έμεινε σήμερα!
Είχαμε 200 είδη σιταριού στην πατρίδα μας και τώρα έχουμε 7!

Όλοι η παραγωγή αγροτικών προϊόντων μας προέρχεται από μεταλλαγμένους σπόρους της Αμερικής!

Η κοινωνία μας δεν είναι αγγελικά πλασμένη!

Δείτε το αποκαλυπτικό βίντεο του γνωστού επιστήμονα κ. Νικολάου Κατσαρού… και μετά συνεχίστε την καθημερινότητά σας…
Μόνο να ξέρετε τι να απαντήσετε στα παιδιά σας, όταν ρωτήσουν… «μπαμπά, μαμά γιατί έχω καρκίνο… όταν ψεκάζανε εσείς τι κάνατε…;»

Όσοι ακόμα θεωρείτε συνωμοσία τους αεροψεκασμούς και όλα τα παραπάνω, κρατήστε μόνο, τα γεγονότα που σας ανέφερε, αυτός ο ηλικιωμένος επιστήμονας, τα φόρουμ, τα πειράματα και τα λάθη του παρελθόντος, τις υπογραφές των 130 κρατών, για την παύση των ανύπαρκτων για εσάς, αεροψεκασμών κλιματικής αλλαγής κλπ.

130 κράτη αναγνώρισαν επίσημα ότι γίνονται ψεκασμοί αλουμινίου κλιματικής αλλαγής.
Δεν κάνουμε λόγο για ψεκασμούς εντόμων, αλλά για ψεκασμούς σχεδόν καθημερινούς, πόλεων και ανθρώπων!!!

Πηγή

Τέσσερις ελιές τη μέρα καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα

Μία πολυφαινόλη που περιέχει η ελιά, η υδροξυτυροσόλη, καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα και εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό τους.
Μελέτη του ομογενή επιστήμονα Τομ Καραγιάννη, διευθυντή του Τμήματος Μοριακής και Γονιδιακής Έρευνας του Ινστιτούτου Baker της Μελβούρνης η οποία θα βραβευτεί αύριο στο πλαίσιο της 2ης Διεθνούς Ιατρικής Ολυμπιάδας, έδειξε ότι η υδροξυτυροσόλη καταστρέφει τα καρκινικά ερυθρολευχαιμικά κύτταρα Κ562 αλλά όχι τα μονοπυρηνικά κύτταρα του περιφερικού αίματος.

Προκειμένου να υπάρξουν οφέλη για την υγεία, ο κ. Καραγιάννης συνιστά κατανάλωση 50 ml ωμού παρθένου ελαιολάδου απ΄ όπου ο ανθρώπινος οργανισμός θα προσλάβει πολυφαινόλες ή 3-4 ελιών την ημέρας ή συνδυασμό κατανάλωσης ελαιολάδου και ελιών.

«Είναι γενικώς παραδεκτό ότι η πλούσια σε ελιές μεσογειακή διατροφή παρέχει 10-20 mg φαινολών. Αν υποθέσουμε ότι απορροφώνται επαρκώς τότε το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα θα είναι επαρκές» επισημαίνει στην εργασία του ο Τομ Καραγιάννης. Παράλληλα τονίζει ότι η αντικαρκινική επίδραση της υδροξυτυροσόλης in vitro και in vivo είναι δύσκολο να αμφισβητηθεί λόγω του μεγάλου αριθμού των αποδείξεων που υπάρχουν.

Να σημειωθεί ότι η υδροξυτυροσόλη εκτός από την ελιά υπάρχει και στο κρητικό δίκταμο, στη λεβάντα, στη λουίζα, στα σταφύλια, στα χαρούπια και στην αγριομυρτιά.

Πιπέρι καγιέν: Ένα θαυματουργό βότανο!

Προέρχεται από ποικιλία της πιπεριάς chili και η καυτερή του γεύση οφείλεται στην ουσία καψαϊκίνη. Το πιπέρι καγιέν αποτελεί εξαιρετική πηγή β-καροτενίου.

Ενός αντιοξειδωτικού που προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφική δράση των ελεύθερων ριζών και η επαρκής πρόσληψή του σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επίσης, το πιπέρι καγιέν, λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε β-καροτένιο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Το καγιέν, όπως και όλες οι πιπεριές τσίλι έχουν αντιθρομβωτική δράση, ενώ φαίνεται ότι λειτουργούν και ως φυσικά αναλγητικά.

Λανθασμένα το τσίλι, όπως και το πιπέρι καγιέν έχει τη φήμη ότι αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης πεπτικού έλκους. Αντίθετα, όχι μόνο δεν αυξάνουν τον κίνδυνο αλλά τον μειώνουν, αδρανοποιώντας βακτήρια που είναι υπεύθυνα για την πρόκληση του πεπτικού έλκους. Επίσης, διεγείρουν το βλεννογόνο του στομάχου να εκκρίνει προστατευτικά υγρά που εμποδίζουν τη δημιουργία έλκους. Ωστόσο, σε περιπτώσεις ατόμων που έχουν ήδη παρουσιάσει πεπτικό έλκος, η κατανάλωσή του πρέπει να γίνεται με προσοχή.

Γράφει: Tony Isaacs
Το πιπέρι καγιέν αποκαλείται «Ο βασιλιάς των βοτάνων», καθώς έχει βραβευτεί εδώ και χιλιάδες χρόνια για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Η λαϊκή παράδοση από όλο τον κόσμο έχει μετρήσει καταπληκτικά αποτελέσματα με τον απλό τρόπο που αντιμετωπίζει περίπλοκα προβλήματα υγείας.

Ο φημισμένος θεραπευτής βοτάνων Δρ. Shulze δήλωσε:
«Αν μάθετε να χρησιμοποιείτε μόνο ένα βότανο στη ζωή σας, να μάθετε το πιπέρι καγιέν. Είναι το πιο ισχυρό από οποιαδήποτε άλλο.»
Ειδικότερα, το πιπέρι καγιέν είναι καλό για την καρδιά και το κυκλοφορικό και μπορεί να είναι σωτήριο σε περίπτωση καρδιακής προσβολής.

Ο Δρ. Christopher στο κείμενο θεραπείας αναφέρει: 
«Σε 35 χρόνια πρακτικής, εργασίας και διδασκαλίας, δεν έχω χάσει ποτέ ασθενή από καρδιακή προσβολή σε επίσκεψη στο σπίτι και ο λόγος είναι ότι κάθε φορά που πάω – αν αναπνέει ακόμα – του δίνω ένα φλιτζάνι τσάι καγιέν (ένα κουταλάκι του γλυκού καγιέν σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό) και μέσα σε λίγα λεπτά θα έχει σηκωθεί.

Το πιπέρι καγιέν βοηθάει ακόμη στα παρακάτω:

  • Πιπέρι καγιέν1 Πιπέρι καγιέν: Ένα θαυματουργό βότανο !Το πιπέρι καγιέν προστιθέμενο στην διατροφή βοηθάει στο ν” αποφεύγονται οι πόνοι στο στομάχι, τα αέρια και οι κράμπες. Η αγιουρβεδική και κινέζικη ιατρική συνιστά το καγιέν για τη σωστή πέψη καθώς διεγείρει τη ροή των στομαχικών εκκρίσεων και του σάλιου.
  • Το πιπέρι καγιέν βελτιώνει την αποτελεσματικότητα των άλλων βοτάνων.
  • Η τοπική εφαρμογή του πιπεριού καγιέν προκαλεί ερεθισμό στην περιοχή που εφαρμόζεται και με αυτό τον τρόπο «ξεγελάμε» τα νεύρα από τους πόνους στις αρθρώσεις λόγω αρθρίτιδας.
  • Το καγιέν προστεθέμενο στο νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνετε γαργάρες και να θεραπεύσετε τον πονόλαιμο.
  • Η καψαϊκίνη στο πιπέρι καγιέν διεγείρει τις εκκρίσεις, οι οποίες βοηθούν στο να καθαρίσει η βλέννα από τη μύτη και τους πνεύμονες μέσω του καθαρισμού των ιγμόρειων και της εφίδρωσης. Το πιπέρι καγιέν προστιθέμενο στο τσάι είναι καλό για τα κρυολογήματα και τη γρίπη. Επίσης λόγω της καψαΐνης αποτρέπει τα έλκη.
  • Όταν οποιοδήποτε μέρος του σώματος είναι άρρωστο, η ροή του αίματος στην περιοχή αυτή επηρεάζεται συνήθως. Το καγιέν βοηθά στη κατάργηση αυτού του μπλοκαρίσματος και διεγείρει τη ροή του αίματος, έτσι ώστε οι βιταμίνες να παραδίδονται σωστά σε όλες τις περιοχές του σώματος και να απομακρύνονται οι άχρηστες ουσίες.
  • Εκτός από την ικανότητα του να σταματάει τις καρδιακές προσβολές, το καγιέν βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Το καγιέν βοηθά επίσης στη διάλυση του ινώδους που προκαλεί σχηματισμό θρόμβων στο αίμα και μειώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.
  • H όσφρηση του καγιέν βοηθά στη θεραπεία των πονοκεφάλων. Η τοπική εφαρμογή της καψαϊκίνης βοηθά επίσης στην ανακούφιση τους.
  • Το πιπέρι καγιέν είναι μια πηγή της βήτα-καροτίνης η οποία είναι χρήσιμη για τη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος.
  • Η βιταμίνη Α ή βήτα-καροτίνη στο πιπέρι καγιέν, παρέχει προστασία κατά της εισβολής των παθογόνων παραγόντων, βοηθώντας στην ανάπτυξη των υγιών βλεννογόνων στις ρινικές κοιλότητες, στους πνεύμονες και στο ουροποιητικό σύστημα, παρέχοντας έτσι ανοσία σε λοιμώξεις.
  • Όταν προστίθεται στα τρόφιμα, το πιπέρι καγιέν βοηθάει στην απώλεια βάρους καθώς υποβοηθάει στη σωστή πέψη. Επίσης, μειώνει την υπερβολική όρεξη εξαιτίας της κακής απορρόφησης.
  • Η βήτα-καροτίνη που περιέχεται στο πιπέρι καγιέν λειτουργεί ως ένα καλό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει ή επισκευάζει τις βλάβες που προκλήθηκαν από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθά στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και του καρκίνου παχέος εντέρου.
  • Το καγιέν είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό στην ανακούφιση των διαβητικών επιπλοκών όπως η βλάβη των νεύρων και οι καρδιακές παθήσεις.
  • Δίνει προσωρινή ανακούφιση στο πόνο από ψωρίαση, έρπη ζωστήρα, νευραλγία και πονόδοντο.

Πηγή

Συχνότητες: 440Hz εναντίον 432Hz

 

 

Η μουσική συνωμοσία για να μας αποσυντονήσουν από τις φυσικές αρμονικές.

Η πλειοψηφία της παγκόσμιας μουσικής έχει ρυθμιστεί στα 440 hertz από το Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης (ISO), που την ενέκρινε το 1953. Οι πρόσφατες επανα-ανακαλύψεις της παλμικής / ταλάντωσης στη φύση του Σύμπαντος δείχνουν ότι το πρότυπο των σύγχρονων συναυλιών διεθνώς μπορεί να δημιουργήσει μια νοσηρή δράση ή αντικοινωνική συμπεριφορά στη συνείδηση των ανθρώπων.

Η συχνότητα A=432 Hz, που είναι γνωστή ως η «Α» του Βέρντι είναι μια εναλλακτική ρύθμιση η οποία είναι μαθηματικά σύμφωνη με το Σύμπαν. Η Μουσική με βάση τα 432Hz μεταδίδει ευεργετική θεραπευτική ενέργεια, διότι είναι ένας καθαρός ήχος μαθηματικής θεμελιώδους σημασίας για τη φύση.



Υπάρχει μια θεωρία ότι η μετάβαση από τα 432Hz στα 440Hz υπαγορεύτηκε από τη Ναζιστική προπαγάνδα από τον υπουργό Joseph Goebbels. Τη χρησιμοποίησε για να κάνει τους ανθρώπους να σκέφτονται και να αισθάνονται με ένα ορισμένο τρόπο, και να τους κρατά φυλακισμένους σε ένα ορισμένο πεδίο συνείδησης. Στη συνέχεια, γύρω στο 1940 οι ΗΠΑ επέβαλαν τα 440Hz σε όλο τον κόσμο, και τελικά το 1953 έγινε ISO 16-πρότυπο.


Τι είναι τα 440 Hz;

Τα 440Hz είναι ένα αφύσικο πρότυπο συχνότητας και συντονισμού, το οποίο αφαιρεί τη συμμετρία των ιερών δονήσεων με μια χροιά που έχει κηρύξει τον πόλεμο στο υποσυνείδητο μυαλό του δυτικού ανθρώπου.

Σε ένα έγγραφο με τίτλο «Μουσική Αίρεση Ελέγχου», ο Δρ Leonard Horowitz γράφει: «Η μονοπώληση της μουσικής βιομηχανίας χαρακτηρίζεται από αυτή την επιβαλλόμενη συχνότητα που μετατρέπει τους πληθυσμούς σε κοπάδι που «βόσκει» σε μεγαλύτερη επιθετικότητα, ψυχοκοινωνική διέγερση, και συναισθηματικές διαταραχές οι οποίες προδιαθέτουν τους ανθρώπους σε σωματικές ασθένειες…»


Απλά χρειάζεται να βγείτε στο δρόμο και να ρίξετε μια ματιά γύρω. Τι βλέπετε; Παιδιά του σχολείου, νέους ενήλικες στο δρόμο τους για να εργαστούν, μια γυναίκα σπρώχνει το μωρό της σε ένα καροτσάκι, ένας άνδρας πηγαίνει βόλτα το σκύλο του – και τι έχουν όλοι από κοινού; iPods και MP3 Players! Ευφυές, έτσι δεν είναι;

«Αν θέλετε να μάθετε τα μυστικά του Σύμπαντος, σκεφτείτε με τους όρους της ενέργειας, της συχνότητας και των δονήσεων.» -Nikola Tesla

Αυτές οι δυνάμεις που υπάρχουν μειώνουν με επιτυχία τις δονήσεις όχι μόνο της νέας γενιάς αλλά και των υπολοίπων από εμάς. Αυτές οι καταστροφικές συχνότητες παρασύρουν τις σκέψεις προς την κατεύθυνση της διαταραχής, την έλλειψη αρμονίας και την διχόνοια. Επιπλέον, θα προκαλέσουν την διέγερση του ελεγκτικού οργάνου του σώματος – τον εγκέφαλο – σε δυσαρμονικό συντονισμό, ο οποίος δημιουργεί τελικά την αρρώστια και τον πόλεμο.

Η διαφορά μεταξύ 432 Ηz και 440 Ηz. Ακούστε αυτό, και καταλάβετε:

«Αυτή η αφύσικη συχνότητα με πρότυπο συντονισμού στα 440 Hz, μας αφαιρεί από τη συμμετρία των ιερών κραδασμών και την αρμονία, έχοντας κηρύξει τον πόλεμο στο υποσυνείδητο μυαλό του δυτικού ανθρώπου.»
-L. C. Vincent


Η κρυμμένη δύναμη της Παγκόσμιας Συχνότητας και κραδασμών

Η Συχνότητες και οι κραδασμοί κατέχουν μια πάρα πολύ σημαντική ακόμη κρυφή δύναμη και μπορούν να επηρεάσουν τη ζωή μας, την υγεία μας, την κοινωνία μας και τον κόσμο μας. Η επιστήμη της Κυματικής (που σημαίνει τη μελέτη του ορατού ήχου και της δονήσεως) αποδεικνύει ότι η συχνότητα και η δόνηση είναι τα βασικά κλείδια και η οργανωτική βάση για τη δημιουργία όλης της ύλης και της ζωής σε αυτόν τον πλανήτη.


Όταν τα ηχητικά κύματα κινούνται μέσω ενός φυσικού μέσου (άμμου, αέρα, νερού, κλπ.), η συχνότητα των κυμάτων έχει άμεση επίπτωση στις δομές που δημιουργούνται από τα ηχητικά κύματα καθώς περνούν μέσα από το συγκεκριμένο μέσο.

Για να κατανοήσετε καλύτερα τη δύναμη της συχνότητας του ήχου, δείτε το εκπληκτικό βίντεο:

«Αν κάποιος επιθυμεί να γνωρίζει εάν ένα βασίλειο κυβερνάται καλά, αν το ήθος του είναι καλό ή κακό, η ποιότητα της μουσικής του, θα παράσχει την απάντηση.» -Κομφούκιος


Η μουσική έχει μια κρυφή δύναμη να επηρεάσει το μυαλό μας, το σώμα μας, τις σκέψεις μας, και την κοινωνία μας. Όταν η μουσική βασίζεται σε ένα πρότυπο ρύθμισης και σκόπιμα αφαιρεθεί από τις φυσικές αρμονικές που βρίσκονται στη φύση, το τελικό αποτέλεσμα μπορεί να είναι η ψυχική δηλητηρίαση του μαζικού νου της ανθρωπότητας.

Όπως το Ντοκιμαντέρ Kymatica του (2009) λέει: «Η επανα-ανακαλυφθήσα γνώση της επιστήμης του ήχου δείχνει ότι ο ήχος είναι κάτι περισσότερο από απλά δονητικά σήματα, όχι μόνο ο ήχος δεν αλληλεπιδρά με τη ζωή, αλλά την συντηρεί και την αναπτύσσει. Λειτουργεί ως αγωγός της συνειδητής πρόθεσης μεταξύ των ανθρώπων, κοινωνιών και ολόκληρων πολιτισμών.»