Σπανάκι καρότα και βερίκοκα εχθροί της άνοιας

Ερευνητές έχουν ανακαλύψει μία σύνδεση μεταξύ των χαμηλών βιταμινών C, της καροτίνης β και της άνοιας. Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά όπως φρούτα και λαχανικά όπως το σπανάκι, τα καρότα και τα βερίκοκα μπορούν να συμβάλλουν στη μάχη κατά της άνοιας καταπολεμώντας τα καταστροφικά συμπτώματα της νόσου σύμφωνα με αποτελέσματα ερευνών.

Γερμανοί επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Ulm εξέτασαν τις διαφορές μεταξύ 74 ατόμων με ήπια νόσο Αλτσχάιμερ και 158 υγειών ατόμων. Οι συμμετέχοντες ηλικίας μεταξύ 65 με 90, υποβλήθηκαν σε νευροψυχολογικές δοκιμασίες, απάντησαν σε ερωτήσεις σχετικά με τον τρόπο ζωής τους, υπεβλήθησαν σε αιματολογικές εξετάσεις καθώς και σε ανάλυση σωματικής μάζας.

Η ομάδα με επικεφαλής την επιδημιολόγο καθηγήτρια Gabriele Nagel και τη νευρολόγο καθηγήτρια Christine Von Arnim, βρήκε πως η συγκέντρωση των αντιοξειδωτικών, της βιταμίνης C και καροτίνης β ήταν σημαντικά χαμηλότερες στους ασθενείς με ήπια άνοια απ’ ότι στην ομάδα ελέγχου.

Δεν υπήρχε διαφορά μεταξύ των ομάδων στα επίπεδα των άλλων αντιοξειδωτικών συμπεριλαμβανομένων της βιταμίνης Ε, του λυκοπενίου και του συνένζυμου Q10.

Η Δρ. Nagel δήλωσε πως παρότι απαιτούνται περαιτέρω έρευνες για να επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα, τα συμπεράσματα έδειχναν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της νόσου.

«Είναι αναγκαίες διαχρονικότερες μελέτες με περισσότερους συμμετέχοντας για να επιβεβαιωθεί το αποτέλεσμα ότι η βιταμίνη C και η καροτίνη β είναι σε θέση να αποτρέψουν την εμφάνιση και την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ», ανέφερε. «Η βιταμίνη C εμπεριέχεται σε εσπεριδοειδή ενώ η καροτίνη β σε καρότα, σπανάκι και βερίκοκα», ολοκλήρωσε.

Τα συμπτώματα της νόσου όπως η αμνησία, η έλλειψη προσανατολισμού και η γνωστική παρακμή προκαλούνται από βλάβες στον εγκέφαλο. Αυτό οδήγησε τους επιστήμονες να ερευνήσουν κατά πόσο τα αντιοξειδωτικά μπορούν να προστατεύσουν από το νευροεκφυλισμό.

Η μελέτη υποστηρίζεται από το Γερμανικό υπουργείο επιστημών και άλλους φορείς και δημοσιεύθηκε στο journal της νόσου αλτσχάιμερ.

Dailymail / Μετάφραση Επιστημονικός

Advertisements