Η μαγειρική σόδα

Μαγειρική σόδα ή αλλιώς baking soda.

Τη μαγειρική σόδα την χρησιμοποιούμε συχνά στην κουζίνα μας για τη μαγειρική μας.

Χρησιμοποιείται για να απελευθερώσει τη νοστιμιά των λαχανικών, να διατηρήσει το πράσινο χρώμα των φύλλων κατά το βράσιμο (1 κουταλάκι του καφέ στο νερό που βράζει).

1 κουταλάκι σόδας στο νερό που μουλιάζετε τα όσπρια (φασόλια, ρεβίθια) τα κάνει πολύ τρυφερά και ευκολόβραστα (προσοχή, ξεπλύνετε τα καλά πριν τα μαγειρέψετε).

Στα γλυκίσματα, όταν αναμιχθεί με αλεύρι, βοηθάει να φουσκώσει το ζυμάρ.

Επίσης 1 κουταλάκι του καφέ σε 1 ποτήρι νερού αρκεί για να παρασκευάσετε μια γκαζόζα.

 

Όμως εκτός από τη μαγειρική, η σόδα μπορεί να μας χρησιμεύεσει σε πολλά άλλα πράγματα:

 

  • Η μαγειρική σόδα καταστρέφει τις δυσάρεστες μυρωδιές. Αν βάλετε ένα μεγάλο ανοιχτό κουτί με σόδα στο ψυγείο, απορροφά όλες τις μυρωδιές.
  • Εξαφανίστε μελάνια ή σημάδια από ζωγραφισμένες επιφάνειες. Βάλτε απλώς σόδα σε ένα βρεγμένο σφουγγάρι, τρίψτε και ξεβγάλτε
  • Καθαρίστε λεκέδες από λάδια αυτοκινήτου. Ρίξτε απλώς σόδα πάνω τους και τρίψτε.
  • Ξεβουλώστε τα σιφόνια. Ρίξτε 1/4 φλ. σόδα στο σιφόνι και αμέσως μετά 1/2 φλ. ξύδι. Σκεπάστε το σιφόνι και μόλις σταματήσει το άφρισμα ρίξτε βραστό νερό. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε προληπτικά. Φτιάξτε ένα μείγμα από 1 φλ. σόδα και 1 φλ. αλάτι. Μία φορά την εβδομάδα ρίξτε στο σιφόνι 1/4 φλ. από αυτό το μείγμα και ξεπλύντε το με βραστό νερό και μετά κρύο.
  • Τρίψτε τα εμαγιέ σκεύη σας με μαλακό νάυλον βουρτσάκι και ένα παχύ στρώμα μαγειρικής σόδας με νερό.
  • Τρίψτε τα ανοξείδωτα σκεύη σας με μαλακό ύφασμα και 4 κ.σ. σόδα διαλυμένες σε 250 γρ. νερό.
  • Ρίξτε μαγειρική σόδα πάνω στα υπολείμματα από το μαγείρεμα που έχουν μείνει πάνω σε τηγάνια και κατσαρόλες. Περιμέντε λίγα λεπτά και μετά τρίψτε απαλά και ξεβγάλτε.
  • Επίσης κάνει καλό και στο στομάχι. 1/2 κ.γ. σόδα σε μισό φλ. νερό και πιείτε το!

Πηγή

Πώς να αποκτήσετε λευκότερα δόντια

 

Όλοι επιθυμούν να αγαπηθούν και να γίνονται σεβαστοί από το κοινωνικό τους περιβάλλον. Προσπαθούμε να εντυπωσιάσουμε με όλα τα δυνατά μέτρα και η καλή εμφάνιση είναι ένα τέλειο εργαλείο για την επίτευξη αυτού του στόχου. Μέσα στην εμφάνιση όμως συμπεριλαμβάνεται και το χαμόγελο που δηλώνει πολλά για εμάς στους άλλους. Ένα εκθαμβωτικό χαμόγελο είναι ένας σίγουρος τρόπος επιτυχίας. Το τελευταίο πράγμα που δε θέλουμε να έχουμε, είναι κίτρινα δόντια.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής όμως (τσιγάρα, ποτά και ξενύχτια) οδηγεί σε μονόπλευρες διατροφικές συνήθειες που δημιουργούν πρόβλημα στο χρώμα των δοντιών. Κάποιοι παράγοντες είναι:

  • ·         Η κατανάλωση όξινων τροφίμων
  • ·         Κάπνισμα
  • ·         Πολύς καφές και τσάϊ
  • ·         Φθόριο
  • ·         Ραφιναρισμένη ζάχαρη
  • ·         Υπερβολικά κρύα ή ζεστά ροφήματα
  • ·         Γλυκά

 

Πως μπορούμε να λευκάνουμε τα δόντια μας;

Τα προϊόντα λεύκανσης κάνουν καλή δουλειά αλλά όχι αρκετή. Έχουν αρκετά μεγάλο κόστος για αυτό που προσφέρουν και ίσως είναι επιβλαβή για την υγεία των δοντιών και των ούλων. Το φαρμακείο της φύσης όμως έχει πάντα τις καλύτερες επιλογές.

·         Οι φράουλες θεωρούνται φυσικό φάρμακο για τη λεύκανση των δοντιών. Τρίβοντας τα δόντια με φράουλες σε καθημερινή βάση, θα μειωθούν και εξαλειφθούν οι κηλίδες.

·         Το εσωτερικό της φλούδας πορτοκαλιού κάνει και αυτό την ίδια δουλειά. Φροντίστε μετά τη διαδικασία να ξεπλύνετε το στόμα σας καλά.

·         Τραγανά φρούτα και λαχανικά όπως το σέλινο , τα καρότα, τα μήλα και τα αχλάδια λειτουργούν ως λειαντικά και εμποδίζουν τα κολλώδη υπολείμματα να παραμείνουν στα δόνται.

·         Η μαγειρική σόδα είναι μία από τις καλύτερες λύσεις για την αφαίρεση των λεκέδων και έχει ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες που σκοτώνουν τα βακτήρια που προκαλούν πλάκα.

·         Η τσίχλα δίχως ζάχαρη μπορεί να καθαρίσει τα δόντια από διάφορα υπολείμματα τροφών. Ενισχύει την παραγωγή σάλιου που μειώνει τους λεκέδες και μέσω του σάλιου εξουδετερώνεται το οξύ που προκαλεί τερηδόνα.

Πως αποφεύγουμε τα κίτρινα δόντια;

  • ·         Βουρτσίστε τα δόντια σας με μαλακή οδοντόβουρτσα και σωστή τεχνική. Η βούρτσα να γίνεται 2 φορές την ημέρα και οδοντικό νήμα μία φορά την ημέρα.
  • ·         Περιορίστε καφέ, τσάϊ, κόκκινο κρασί, χυμό cranberry και σταφυλιών και σκούρα ανθρακούχα ποτά. Επίσης υπάρχουν φρούτα όπως τα βατόμουρα που αφήνουν χρώμα στα δόντια. Να ξεπλένετε καλά το στόμα σας.
  • ·         Μην χρησιμοποιείτε στοματικά διαλύματα. Εκτός από αλκοόλ, περιέχουν χημικές ουσίες που λερώνουν και αποχρωματίζουν τα δόντια.
  • ·         Μην πίνετε πολύ κρύα ή πολύ ζεστά ροφήματα/ποτά.
  • ·         Να ξεπλένετε το στόμα σας μετά από κάθε γεύμα για να βεβαιωθείτε πως δεν υπάρχουν υπολείμματα τροφών κολλημένα στα δόντια σας.
  • ·         Περιορίστε και στη συνέχεια κόψτε το κάπνισμα. Η νικοτίνη του καπνού αναπτύσσει καφέ κηλίδες, διαπερνά τα αυλάκια και λάκους στα δόντια και δημιουργεί πρόβλημα σε περιοχές όπου μόνο οδοντίατρος μπορεί να καθαρίσει.
  • ·         Να επισκέπτεστε τον οδοντίατρό σας τουλάχιστον μία φορά το χρόνο (προτείνεται 1 φορά ανά εξάμηνο)

Η λεύκανση των δοντιών επιτυγχάνεται με φυσικές θεραπείες, μην περιμένετε όμως να δείτε αποτελέσματα αμέσως. Σε θέματα υγείας απαιτείται υπομονή.

Lifemojo / Μετάφραση epistimonikos